Buturel cu struguri şi miere

Ingredinete pentru 4 persoane:

• 2 buturele de porc 
• struguri de diferite soiuri: 300 g
• o lingura de miere
• ierburi aromatice
• unt: 100 g
• o lingura de otet balsamic
• sare şi piper

Eu am folosit cantitati injumatatite intrucat am gatit doar pentru 2 persoane. 

Mod de preparare:

Sarati buturelele de porc şi rumeniti-le putin intr-o tigaie cu o bucatica de unt; imediat ce sunt bine rumenite, puneţi-le pe hârtie de copt, amestecati-le cu untul si ierburile aromatice, adaugati mierea, închideţi-le în folie şi continuati coacerea la cuptor la 180 grade pentru 35 de minute. Curăţaţi strugurii şi scoateţi seminţele. Intr-o cratiţă topiti restul de unt, puneti strugurii, adaugati sare, piper, gatiti pentru 10 minute, turnati oţetul balsamic, acoperiti şi fierbeti in continuare timp de 5 minute. Scoateţi buturelele din cuptor si stropitile cu sosul de struguri, înainte de servire.

Timp necesar: 50 minute 

Dificultate: USOARA

Acesta este, cel putin teoretic, platoul

 

Pareri personale: interesanta aceasta reteta; primeste nota 9 din 10 

 Iata si servirea in farfurie