Ingredinete pentru 4 persoane:
- ciuperci: 400 g
- bacon (speck) feliat: 120 g
- o ceapa
- un ardei iute
- patrunjel
- stracchino (o branza moale, tartinabila, din lapte de vaca): 80 g
- unt: 100 g
- sare si piper
Eu am folosit ciuperci congelate si am pus doar 300 de grame; in rest cantitatile folosite au fost cele din reteta, desi am gatit doar pentru 2 persoane. Din toate ingredientele nu am pus ardei iute pentru ca nu am avut.
Mod de preparare:
Curatati ciupercile, tăiati-le felii, caliti-le într-o tigaie cu untul şi ceapa tocata, adaugati ardeiul iute tocat, sare şi fierbeti timp de câteva minute. Taiati în fâşii baconul (speck-ul), adăugaţi-l la ciuperci şi amestecati cu pătrunjelul tocat. Aranjaţi ciupercile si baconul în cupe de o portie şi coaceti în cuptor la 180 grade timp de 15 minute. Intr-o tigaie amestecati branza stracchino cu un varf de cutit de piper. Scoateţi cupele din cuptor şi serviti preparatul cu sosul de brânză moale.
Timp necesar: 30 minute
Dificultate: USOARA
Pareri personale: are sanse destul de bune sa fie repetata si cu ardei iute in ea; nota 9 din 10 deocamdata (chiar 9,25 daca e sa fim corecti)
No comments:
Post a Comment