Paste Bucatini cu pui si ardei

Ingredinete pentru 4 persoane: 

• paste Bucatini: 380 g
• piept de pui: 200 g
• 2 ardei
• o cedapa
• jumatate de pahar de vin alb
• parmezan: 60 g
• un catel de usturoi
• ulei de masline
• sare si piper

Mod de preparare: 

Spalati ardeii, coaceti-i in cuptor la 240 de grade timp de 12 minute, scoateti-i din cuptor, lasati-i sa se raceasca curatati-i de pielita si de seminte si taiati-i fidelute. Curatati si tocati ceapa. Bateti pieptul de pui cu un ciocan de carne, prajiti-l intr-o tigaie cu uleiul si usturoiul, adaugati ceapa si continuati sa prajiti timp de 3 minute, apoi adaugati vinul alb, lasati sa se evapore, adaugati ardeii, sarati, piperati si fierbeti in continuare inca 5 minute. Fierbeti al dente pastele Bucatini in apa cu sare (evident ca eu nu am avut chiar Bucatini si am facut cu Fusilli), scurgeti-le, amestecati cu sosul din tigaie pentru cateva minute si presarati cu parmezan ras.

Timp necesar: 40 minute

Dificultate: USOARA

Pareri personale: e OK; nota 8 din 10