Spaghete cu ardei si ciuperci

Ingredinete pentru 4 persoane: 

• spaghete: 320 g
• jumatate de ardei rosu
• jumatate de ardei galben
• jumatate de ardei verde
• ciuperci: 240 g
• rosii tocate
• o crenguta de rozmarin
• un catel de usturoi
• ulei de masline
• sare si piper

Mentionez ca toti ardeii mei au fost rosii.

Mod de preparare:

Aranjati ardeii pe grătarul fierbinte şi coaceti-i doar pe o parte, apoi luati-i de pe grătar, eliminati pielea şi taiati-i în fâşii. Curatati, spalati şi taiati ciupercile în felii şi caliti-le într-o tigaie cu usturoi, ulei şi sare, apoi adaugati fasiile de ardei si rosiile tocate, adaugati rozmarin, sare şi piper. Fierbeti spaghetele în apă sărată, scurgeti-le si amestecati-le cu sosul preparat, inainte de servire.

 

Timp necesar: 35 minute

 

Dificultate: USOARA

 

 

Pareri personale: nota 8 din 10; foarte bune